Olio EVO:
Perché si chiama così e le sue origini

Corte dei Venti News 09 ago 2024

Olio EVO: una denominazione che richiama tradizione, qualità e salute, e rappresenta l’essenza della cultura mediterranea. Ma perché si chiama così e quali sono le sue origini? Scopriamolo insieme in questo articolo, e alla fine vedremo perché scegliere La Corte dei Venti come produttore di fiducia.


Perché si chiama olio EVO


L’olio extravergine d’oliva, abbreviato in olio EVO, prende il suo nome dalla qualità superiore che lo contraddistingue. Questo termine indica un olio ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive, senza l'uso di sostanze chimiche. Le sue radici risalgono a oltre 6.000 anni fa, in quelle terre del Mediterraneo dove l’olivo è simbolo di ricchezza e salute.

Olive per olio EVO

Le caratteristiche di un autentico olio EVO


Un autentico olio EVO si distingue per alcune qualità inconfondibili:
Bassa acidità: inferiore allo 0,8%.
Ricchezza di polifenoli: antiossidanti naturali che proteggono la salute.
Aroma e sapore: fruttato, con note che variano dal piccante al dolce.

I benefici dell'olio EVO


L’olio EVO è noto per i suoi numerosi benefici:
Salute cardiovascolare: grazie ai grassi monoinsaturi e ai polifenoli.
Proprietà antinfiammatorie: grazie agli antiossidanti naturali.
Supporto al sistema immunitario: grazie al contenuto di vitamina E.

Perché scegliere La Corte dei Venti per il tuo olio EVO


Se desideri un olio EVO che rispetti queste caratteristiche, La Corte dei Venti è la scelta ideale. Situata nelle colline toscane, questa azienda produce olio EVO con metodi tradizionali, garantendo qualità superiore e rispetto per l’ambiente. Scegliere La Corte dei Venti significa optare per un prodotto sostenibile, artigianale e ricco di sapore.

Olio EVO La Corte dei Venti
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