Olio EVO
Come capire se è di buona qualità

Curiosità sul Vino 19 gen 2021

Degustare un buon olio e di qualità è un compito arduo e appannaggio di professionisti degustatori proprio come accade per i Sommelier del vino. Con un po' di pratica però è possibile imparare a capire se un olio, di oliva o Extra Vergine, è di buona qualità.

Ve lo spieghiamo in questa breve guida!

La consistenza dell’olio

Versando il vostro olio dovete innanzitutto notare la sua consistenza determinata da una fluidità un po’ viscosa. Se è troppo fluido, ad esempio come l’acqua, non è un buon segno e non sarà un buon EVO.

L’ odore

Dopo aver versato sempre un po' del vostro olio su un bicchiere, ruotate e agitate un po' e poi portatelo al naso, il rimando olfattivo che deve avere è di note erbacee, come erba appena tagliata, odore di oliva, di frutta e verdura vagamente acerbe. Se ha queste note olfattive il vostro Olio EVO è sicuramente di buona qualità.

Il gusto

Degustare l’olio Evo non è di certo facile come dicevamo, ad ogni modo, potete in un cucchiaino versare un po' di olio e provare ad assaggiarlo, se è davvero buono sentirete un sapore amarognolo e vagamente piccane, non deve avere note eccessivamente acidule né sapere assolutamente di “rancido”.

Iniziate pure a fare pratica con il nostro olio, ne assicuriamo la qualità!

OLIO DI OLIVA CORTE DEI VENTI

Stampa
Precedente
Successivo
Vuoi provare un'esperienza unica a Montalcino?

Prenota una degustazione vi Brunello e prodotti tipici alla Corte dei Venti.

La degustazione è allestita all'interno della casa colonica Squisiti taglieri di affettati, formaggi e bruschette Visita didattica in vigna Possibilità di degustazione gratuita
Chiamaci adesso Whatsapp Scopri le offerte
05 set 2024

Scegliere il calice da vino perfetto: guida pratica

Curiosità sul Vino
Al giorno d’oggi, scegliere il calice da vino perfetto può fare una grande differenza nell’esperienza di degustazione. >>
05 set 2024

Acquisto di vino online: le migliori opzioni

Curiosità sul Vino
Al giorno d’oggi, l’acquisto di vino online è diventato sempre più popolare, offrendo agli appassionati di vino >>
04 set 2024

Vitigno Sangiovese: tradizione vitivinicola dal 1500

Curiosità sul Vino
Il vitigno Sangiovese rappresenta il cuore della tradizione vitivinicola italiana, con radici che affondano nel >>
12 ago 2024

Vini pregiati toscani:

Storia, abbinamenti e caratteristiche
Curiosità sul Vino
I vini pregiati toscani sono il cuore pulsante dell’enologia italiana, una regione che vanta una tradizione >>
12 ago 2024

Montalcino wine tour:

Prenota la tua degustazione guidata
Curiosità sul Vino
Wine Tour a Montalcino è un’esperienza imperdibile per ogni appassionato di vini. Situato nella pittoresca regione >>
12 ago 2024

Dove comprare il vino a Montalcino:

In enoteca o in cantina?
Curiosità sul Vino
Montalcino, celebre per il suo vino Brunello, offre una varietà di opzioni per gli amanti del vino che desiderano >>
12 ago 2024

Come scegliere il vino rosso giusto

I 5 segreti per non sbagliare
Curiosità sul Vino
Come scegliere il vino rosso giusto: I 5 segreti per non sbagliare
Il mondo del vino è vasto e variegato, e scegliere >>
12 ago 2024

Degustazione vini, in quale cantina?

Suggerimenti per una scelta consapevole
Curiosità sul Vino
Il vino rappresenta una delle eccellenze italiane più amate, e la sua degustazione è un'esperienza che coinvolge >>
24 nov 2022

Vino online: perché scegliere l'e-commerce aziendale

Curiosità sul Vino
Al giorno d’oggi sono moltissimi i prodotti che puoi acquistare comodamente da casa con un semplice click. Tra questi >>
24 nov 2022

Rosso di Montalcino: migliori annate e abbinamenti

Alla scoperta del “fratellino” del Brunello: il Rosso di Montalcino
Curiosità sul Vino
Il Rosso di Montalcino DOC è la prova dell’estrema versatilità del vitigno Sangiovese, che si dimostra perfetto >>
23 nov 2022

Vini toscani: i 10 più famosi

Alla scoperta dei 10 vini più conosciuti e apprezzati della Toscana
Curiosità sul Vino
La Toscana è sicuramente una delle regioni vinicole per eccellenza: il suolo ricco di minerali collabora >>
23 nov 2022

Vino Rosso o Vino Bianco? Il migliore per la dieta

Principali differenze e caratteristiche tra vino rosso e vino bianco. Qual è il più salutare?
Curiosità sul Vino
Il vino è da sempre un alimento nobile che tutti rispettano sia nella variante bianca che rossa: ci troviamo di >>

Scopri le nostre offerte

Scopri i vini, le grappe e l'olio extravergine d'oliva della Corte dei Venti. Acquistali adesso ad un prezzo speciale sul nostro store online.

Acquista adesso

Guarda i video

Scopri l'azienda, i vini, lo staff attraverso la video compilation della Corte dei Venti
GUARDA TUTTI I VIDEO
+39 0577 844035 +39 347 3653718 info@cortedeiventi.com 42.975758,11.4758813 Loc. Piancornello, Montalcino
Vuoi Informazioni?
Invia adesso la tua richiesta.
info@cortedeiventi.com





Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
Informativa Privacy ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.